Poradna výživového poradce on-line

Vaše otázky zveřejňujeme anonymně. Stačí vyplnit níže uvedený formulář a odeslat našemu výživovému poradci. Pokud si přejete odpovědět soukromě, nezapomeňte napsat Váš email. Odpovědi na Vaše dotazy zveřejňujeme průběžně, přibližně 1x za týden.

Formulář pro vložení dotazu výživovému poradci

Odpovědi na Vaše otázky

? OTÁZKA: Dobrý den, jak rychle se dá zhubnout proteinovou dietou. Děkuji za odpověď

! ODPOVĚĎ: Dobrý den, asi nečekáte, že se dozvíte nějakou konkrétní přesnou odpověď. Rychlost redukce je velmi individuální. Záleží na mnoha faktorech, zda jde o muže nebo ženu, kolik máte již prodělaných redukcí, zdravotní faktory.... Pokud mám dát nějaká konkrétní čísla, pak se dá v průměru zhubnout asi 4 - 7 kg tuku za měsíc. Pokud vezmu čistý průměr našich současných klientů,je to úbytek asi 2,1 kg tuku týdně.

? OTÁZKA: všude píšete, že proteinová dieta je rychlá. Mám ale strach z toho, že když rychle zhubnu tak zase rychle přiberu, že dojde k jo jo efektu. Děkuji za odpověď.

! ODPOVĚĎ: Dobrý den, jak už jsem psal v některé z odpovědí níže. Podstatu jo jo efektu nechápe 95% pacientů a bohužel také 75% lékařů a profesionálů. Vznik jo jo efektu s rychlostí redukce téměř nesouvisí, resp. podstata jo jo efektu s tím nemá nic společného. Jo jo efekt vznikne tehdy pokud se po prodělané nízkoenergetické dietě (druh nebo mechanizmus diety není tak podstatný) vrátíte rychle zpět k běžnému stravovacímu režimu - prostě se začnete hned znovu cpát. Výsledek je, že tělo si dobře pamatuje, jak jste ho trápili v předchozích dnech, týdnech a protože má tělo geneticky zakódované připravovat se na taková období hladu, začne si okamžitě tvořit zásoby na příští období, kdy se zase rozhodnete držet nějakou dietu.

Vzniku jo jo efektu se dá zabránit jedině tím, že začnete tělo zvykat na běžné stravování postupně. Po prodělané dietě se tedy nelze okamžitě vrátit k původnímu stravování (a ve většině případů se už radši nikdy nevracet), ale postupně zatěžovat tělo malými dávkami sacharidů při pravidelném stravování a postupném zvyšování energetického přijmu. Výsledek je, že tělo nemá důvod tvořit si zásoby, ale zvykne si na pravidelný příjem kvalitní vyvážené stravy a místo toho, aby ji ukládalo do zásob, ji spotřebuje. Základem pochopitelně je, nevracet se k původním špatným návykům, kvůli kterým jste už jednou přibrali.

? OTÁZKA: dobrý den, chtěla bych se zeptat na nějaké účinné léky na hubnutí. Zajímá mě, jestli jsou účinné a zda jsou na předpis. Kdysi jsem brala Meridii a byla účinná, ale bohužel ji stáhli z prodeje :-( děkuji

! ODPOVĚĎ: Tzv. léky "na hubnutí" představují dlouhodobý medicínský problém. V zásadě totiž vůbec neřeší příčinu nadváhy, ale prakticky fungují opačně, neboť vyvolávají u pacientů dojem, že obezitu lze pohodlně řešit práškem, bez ohledu na spoustu nežádoucích vedlejších účinků. Z toho důvodu jsou postupně stahovány z trhu. Naposledy se stahoval sibutramin (Meridia) a ty ostatní léky to čeká s vysokou pravděpodobností rovněž.

Nemůžeme prostě podporovat filozofii, která pacientovi říká: Jez si co chceš a jak chceš, když přibereš, je tu prášek, který Ti pomůže. To je zásadně špatně! To samé platí pro Atkinsonovu, tukovou, bůčkovou nebo podobné diety, které sice z metabolického hlediska fungují, ale zakládají naprosto chybné stravovací návyky a reflexy, proto je musíme odmítnout.

Takže závěrem - práškům na hubnutí se vyhněte, není to nic zdravého, hubnout se dá i jinak. Podstatně jistěji, účinněji a zdravěji. 

? OTÁZKA: Dobrý den, ráda bych se zeptala, když začnu držet vaši dietu a jíst proteinové jídlo, musím se tak už stravovat navždy? Budu moci někdy jíst zase normální jídlo? Děkuji za odpověď.

! ODPOVĚĎ: Dobrý den, to je jedna z velice častých otázek. Vezmu to od konce. Každý považuje za normální jídlo něco jiného. Pokud považujete za normální stravování pravidelné jídlo 4 -5x denně, pravidelnou konzumaci zeleniny a ovoce, dále preferujete šetrnější tepelné zpracování potravin např. dušením, vařením případně vařením v páře, potraviny s nižším obsahem tuků a také kvalitní domácí a tuzemské potraviny - potom platí, že po určité době, která je závislá především na velikosti redukce, se můžete vrátit k této normální stravě. Tato normální strava může obsahovat prakticky vše, pochopitelně si můžete čas od času dát i smažené jídlo nebo nějakou sladkost, ale ne denně nebo několikrát za den. Pokud považujete za "normální jídlo" každodenní konzumaci hamburgerů a hranolek, smaženého jídla, dortů, sladkostí a navíc, že budete jíst 1x za den večer - potom říkám ne, k této "normální stravě" se už nevracejte, pokud nechcete znovu přibrat!

Dietní období, tedy období, kdy se převážně konzumuje proteinové jídlo trvá u každého jinak dlouho, záleží na velikosti redukce a konkrétní situaci, která je u každého klienta jiná. Obecně lze říci, že proteinovou dietou lze efektivně zhubnout přibližně 4-7 kg za měsíc. Mnoho klientů i po ukončení diety využívá možnosti nákupu některých jídel, zvláště sladkých tyčinek, které zařazují místo sladkého a tím nemusí zatěžovat svoje tělo nadměrným množstvím sacharidů a tuků.

? OTÁZKA: Dobrý den, chtěla bych začít s Vaším dietním programem. Můžete mi k tomu dát informace ? Jak začít s dietou a co to všechno obnáší ? Děkuji za info.

! ODPOVĚĎ: Většinu informací najdete na našich internetových stránkách. Pokud se chcete dozvědět, jak probíhá první návštěva u našeho výživového poradce, přečtěte si tento článek. V každém případě Vám doporučujeme návštěvu našeho centra, kde se dozvíte veškeré podrobnosti. 

? OTÁZKA: Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli na proteinové dietě nehrozí to, čemu někteří výživoví poradci - i lékaři - říkají zpomalení metabolismu. Má to znamenat, že metabolismus přeřadí na úsporný režim a člověk pak tloustne i na porcích, které by jinak byly přiměřené, popř. každé další hubnutí je pak obtížnější, ne-li nemožné. Děkuji.

! ODPOVĚĎ: To, co popisujete, není "zpomalení metabolismu", i když to myslíte dobře. Dotaz je velmi dobrý, tak se pokusím Vám to vysvětlit podrobněji. Váš popis odpovídá (ne úplně) tzv. jojo efektu, jehož podstatu chápe chybně 95% pacientů a - bohužel - i 75% lékařů.
U jinak zdravého člověka (tedy ne toho, který trpí syndromem metabolické rezistence - to je jiný příběh), vede jakákoliv dieta (nízkokalorická, bílkovinná tedy ketogenní, hladovka atd.), založená na snížení přísunu energie (necháme stranou zcela odlišný mechanismus účinku jednotlivých diet) k tomu, že organismus přinutí sáhnout si do vlastních energetických rezerv. A organismus tak činí podle geneticky jasné logiky, to jest nejdříve použije nejmobilizovatelnější druh energie (sacharidy ze zásobního "živočišného škrobu" neboli glykogenu, se kterými si vystačí několik hodin). Pak přehodí výhybku, neb je postaven před nutnost zajistit dostatek glukózy pro fungování životně důležitých orgánů a energii si začne brát z bílkoviny ze svalů. Až poté, co mu to přestane stačit, si sáhne do nejvzdálenější a nejhůře mobilizovatelné rezervy a tou je Váš tuk.
No a problém "zpomalení metabolismu" tkví v tom, že pacienti, kteří PO JAKÉKOLIV NÍZKOENERGETICKÉ DIETĚ začnou příliš rychle jíst jako před dietou (co do množství i složení), přivedou svůj zblblý organismus k tomu, že si začne PŘEDNOSTNĚ VYTVÁŘET TUKOVÉ BUŇKY před tím, než si doplní vyrabované zásoby svaloviny. Takže se mu neustále zhoršuje poměr LIBOVÁ TKÁŇ k TUKOVÉ v neprospěch svaloviny. Čím víckrát se to stane, tím je metabolismus lenivější a lenivější, až se časem rozvine obraz METABOLICKÉ REZISTENCE, kdy už organismus nereaguje na nic a nijak.
Je to trochu schematické, ale má z toho vyplynout, že máte zhubnout a už dál jíst tak, abyste nemusela hubnutí víckrát opakovat, protože si tím metabolismus nenávratně ničíte . Proteinová dieta je k hubnutí velmi vhodná, ošidí metabolismus a on nechá svaly víceméně napokoji a jde rovnou na tuk.

? OTÁZKA: dobrý den, nevadí když budu pít denně k vodě ještě bublinkovou sodovku? děkuji

! ODPOVĚĎ: To nevadí, hlavně když nebude slazená.

? OTÁZKA: dobrý den mám na vás prosbu, zajímám se o vaší dietu a ráda bych s ní začala, jen jsem se chtěla zeptat, vaše dieta obsahuje hodně bílkovin a po nich rostou svaly a to bych opravdu nerada, potřebuji jen zhubnout a ne přibrat na svalech. tak jestli se mohu zeptat jak to je děkuji

! ODPOVĚĎ: Dobrý den, to je dobrý dotaz. Z časopisů a fitka víte, že Vám porostou svaly, když budete jíst hodně proteinů, protože proteiny jsou základním kamenem svalů. 
Nicméně:
a) svaly Vám po proteinech porostou pouze tehdy, budete-li je nadměrně namáhat ("posilovat"). Jinak se nestane nic, pouze zatížíte ledviny.
b) smyslem proteinové diety není navození růstu svalů, ale navození tzv. ketózy. Ketóza je poměrně jednoduchý mechanismus, který vede k přednostní redukci tuků. 

? OTÁZKA: dobrý den, začínám s vaší dietou a chtěla jsem se zeptat na sport je nutné začít sportovat hned od začátku a když bych nesportovala budu hubnout stále tak jak bych měla nebo méně, děkuji

! ODPOVĚĎ: Dobrý den, pokud jste nebyla zvyklá sportovat již před zahájením diety. tak nedoporučujeme v úvodní fázi se sportem začínat. Se sportovní aktivitou doporučujeme začít ve druhé fázi dietního režimu. Sport je velice důležitý a nemá význam pouze pro zvýšení energetického výdeje organismu, ale také podporuje metabolismus, koriguje překyselení organismu atd.

? OTÁZKA: dobrý den ráda bych se zeptala začala jsem vaší dietu a opravdu vyžvýkám dost žvýkaček bez cukru je to problém nebo ne? děkuji

! ODPOVĚĎ: Žvýkačky nejsou žádný problém.

? OTÁZKA: dobry den, chci uz konecne za cely svuj zivot snazeni se zhodit kila co nosim navic a ze jich neni malo mam 155 cm a 96 kg no proste hruza. Rada vyzkousim vas plan ale potrebovala bych vedet cenu kolik to bude stat na mesic i z vysetrenim nejak jsem se to nemohla nikde docist. Eva

! ODPOVĚĎ: Paní Evo, 155 cm a 96 kg to není hrůza, ale příšernost. Nic nevymýšlejte a objednejte se do našeho centra na nezávaznou konzultaci. Na jejím základě se rozhodnete, zda do toho jít nebo ne. Spojení na nás najdete ZDE