Slovník pojmů
Polysacharidy
Polysacharidy obsahují více než 10 monosacharidů a jedná se například o škrob, celulózu, pektin, inulin atd. To této skupiny patří většina tradičních přílohovin, jako jsou brambory, rýže apod.
Polysacharidy obsahují více než 10 monosacharidů a jedná se například o škrob, celulózu, pektin, inulin atd. To této skupiny patří většina tradičních přílohovin, jako jsou brambory, rýže apod.