Fusilly se zeleninou

Co potřebujete:

• proteinové fusilly pro 1. fázi proteinové diety
• zelenina: cuketa, 1/2 lilku, rajče, cibule
• olivový olej
• čerstvé nebo sušené bylinky: rozmarýn, tymián
• sůl a pepř

Postup:

Jednu porci těstovin vložíme do vroucí a dostatečně osolené vody (voda musí být stejně slaná jako mořská). Vaříme al dente, přibližně 15 minut. Na pánev dáme lžíci olivového oleje a lehce osmahneme cibulku. Přidáme nakrájenou cuketu. Doporučujeme vykrojit z cukety vnitřní část se semínky. Cuketu také krátce osmahneme, dále přidáme lilek a nakonec nakrájené rajče. Krátce osmahneme. Přidáme bylinky, osolíme, opepříme a podlijeme malým množstvím vody - dusíme asi 5 minut. Do podušené zeleniny přidáme hotové těstoviny a krátce prohřejeme asi 2 - 3 minuty. Můžeme servírovat.

Přejeme dobrou chuť.