Omeleta se špenátem

Čerstvý špenát s cibulkou a česnekem vytvoří jednoduchou náplň, která dobře doplní proteinovou omeletu Victus.

Rychlý přehled

Počet porcí: 1 porce
Příprava: cca 20 minut
Příprava: na pánvi
Podávání: teplé

Suroviny

• 1 porce proteinové omelety Victus dle vlastního výběru
• čerstvý špenát
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje na špenátovou směs
• malé množství olivového oleje na přípravu omelety
• sůl a čerstvě mletý pepř
• rajče na dokončení – volitelně
• koření podle chuti

Postup

1. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
2. Na lžíci olivového oleje cibuli s česnekem krátce orestujte.
3. Přidejte pokrájený čerstvý špenát a duste jej doměkka. Vodu zpravidla není nutné přidávat, protože špenát během přípravy pustí vlastní šťávu.
4. Proteinovou omeletu připravte s vodou podle aktuálního návodu na konkrétním produktu.
5. Směs nechte alespoň 3 minuty odpočinout a podle chuti ji můžete lehce dochutit.
6. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje a připravte omeletu.
7. Na hotovou omeletu rozložte špenátovou směs a omeletu přeložte.
8. Podle chuti doplňte čerstvým rajčetem, solí, pepřem nebo oblíbeným kořením a ihned podávejte.

Tip Victus

Špenát restujte jen tak dlouho, aby zavadl a změkl. Příliš dlouhou přípravou pustí více tekutiny a náplň může být zbytečně vodnatá.