CZK
Proteinová bramborová kaše Victus poslouží jako základ jemné náplně do lilku. Restovaná zelenina, bylinky a rajče dodají receptu výraznější chuť a šťavnatost.
Rychlý přehled
Počet porcí: 1 porce
Příprava: cca 45 minut
Zapékání: cca 20 minut
Podávání: teplé
Suroviny
- 1 sáček proteinové bramborové kaše Victus (25 g)
- 100 ml horké, ne vařící vody
- 1 menší lilek
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 malé rajče
- malé množství olivového oleje
- bylinky podle chuti
- sůl a čerstvě mletý pepř
- kousek olomouckého tvarůžku – volitelně
Postup
- Lilek podélně rozkrojte a opatrně vydlabejte měkkou dužinu tak, aby zůstala pevná slupka tvořící základ pro náplň.
- Vydlabanou dužinu nakrájejte na menší kostičky.
- Na malém množství olivového oleje krátce orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájenou dužinu lilku a několik minut restujte, dokud lehce nezměkne.
- Proteinovou bramborovou kaši rozmíchejte se 100 ml horké, ne vařící vody do hladké konzistence.
- Kaši promíchejte s orestovaným lilkem, cibulkou a česnekem. Dochuťte bylinkami, pepřem a podle potřeby solí.
- Připravenou směsí naplňte obě poloviny lilku.
- Povrch poklaďte tenkými plátky rajčete. Podle chuti můžete přidat také několik tenkých kousků olomouckého tvarůžku.
- Vložte do předehřáté trouby a zapékejte přibližně 20 minut, dokud lilek nezměkne a povrch se lehce nezapeče.
- Podávejte ihned po upečení.
Tip Victus
Při vydlabávání lilku ponechte po obvodu dostatečně silnou vrstvu dužiny. Lilek si při pečení lépe udrží tvar a náplň zůstane uvnitř.
