CZK
Cuketa, lilek a rajče tvoří jednoduchou zeleninovou směs, kterou doplní čerstvé nebo sušené bylinky. Společně s proteinovými fusilli Victus vznikne rychlé teplé jídlo vhodné k obědu nebo večeři.
Rychlý přehled
Počet porcí: 1 porce
Těstoviny: 50 g proteinových fusilli Victus
Příprava: vaření a restování
Podávání: teplé
Suroviny
- 1 porce proteinových fusilli Victus (50 g)
- cuketa
- ½ lilku
- 1 rajče
- 1 cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- čerstvý nebo sušený rozmarýn
- čerstvý nebo sušený tymián
- sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
- Proteinové fusilli vložte do dostatečného množství vroucí osolené vody a uvařte podle požadované měkkosti, přibližně 7–15 minut.
- Cibuli nakrájejte nadrobno. Cuketu a lilek nakrájejte na menší kousky, rajče na kostky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a cibuli krátce orestujte.
- Přidejte cuketu. Pokud má větší množství měkké dužiny se semínky, můžete její střed předem odstranit.
- Krátce orestujte a přidejte lilek. Nakonec vmíchejte nakrájené rajče.
- Přidejte rozmarýn a tymián, osolte, opepřete a podlijte malým množstvím vody.
- Zeleninovou směs duste přibližně 5 minut.
- Přidejte uvařené a scezené fusilli, promíchejte a společně ještě 2–3 minuty prohřejte.
- Ihned podávejte.
Tip Victus
Cuketu a lilek krájejte na podobně velké kousky. Zelenina se připraví rovnoměrněji a v hotovém jídle si lépe zachová příjemnou strukturu.
