Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi

Proteinová omeleta Victus se v tomto receptu promění v jednoduché celestýnské nudle. Můžete je přidat do čistého zeleninového vývaru nebo do vydatnější polévky s kousky zeleniny.

Rychlý přehled

Počet porcí: 1 porce
Příprava: cca 30 minut
Varianta polévky: čirý vývar nebo polévka se zeleninou
Podávání: teplé

Suroviny

• 1 porce proteinové omelety Victus podle vlastního výběru
• studená voda podle návodu konkrétní omelety
• zelenina vhodná do polévky podle chuti
• malé množství oleje na přípravu omelety
• sůl a čerstvě mletý pepř
• čerstvé nebo sušené bylinky podle chuti

Postup

1. Zeleninu očistěte a nakrájejte na menší kousky.
2. Vložte ji do hrnce, zalijte vodou a uvařte doměkka. Podle chuti můžete připravit pouze čistý zeleninový vývar nebo ponechat zeleninu přímo v polévce.
3. Polévku osolte, opepřete a dochuťte oblíbenými bylinkami.
4. Proteinovou omeletovou směs připravte s množstvím studené vody uvedeným na konkrétním produktu.
5. Na nepřilnavé pánvi potřené malým množstvím oleje připravte tenkou omeletu.
6. Hotovou omeletu nechte krátce zchladnout a nakrájejte ji na širší tenké nudličky.
7. Omeletové nudličky rozdělte do talíře a zalijte horkou zeleninovou polévkou, případně je vložte do polévky těsně před podáváním.
8. Dokončete čerstvými bylinkami a ihned podávejte.

Tip Victus

Omeletu připravte spíše tenčí a před krájením ji nechte chvíli zchladnout. Bude se lépe krájet na pravidelné nudličky a v horké polévce si lépe zachová tvar.